哪个部门的投诉对酒店影响最大？

投诉当地工商局或12315对酒店影响大。依据《消费者权益保护法》，酒店若被投诉存在违规，可能面临停业整顿等严厉处罚，如违规排放油烟、卫生消防不达标等，严重影响酒店运营。
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投诉酒店选对部门很关键。具体操作：1.若酒店服务或产品问题，直接拨打12315投诉，说明情况；2.若发现酒店存在违规经营，如无证经营，向当地工商局举报，提供详细证据；3.若酒店涉及严重违规，如安全隐患，可同时向消防、卫生等部门反映，确保问题得到全面处理。
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投诉酒店常见方式为向工商局或12315反映。选择时，若涉及消费者权益受损，优先12315；若酒店存在违规经营，如无证经营，则向工商局投诉更为合适。