若超市拒绝承认食品有问题，你可依据《食品安全法》的相关规定进行维权。首先，保留好购买凭证和问题食品作为证据。其次，尝试与超市协商解决，若超市仍拒绝，可向工商部门投诉，或直接向法院提起诉讼，要求超市赔偿损失及支付价款10倍的赔偿金。法律依据为《食品安全法》中关于食品经营者责任及赔偿的规定。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫除要求赔偿外，你可通过以下途径曝光并惩罚超市的违法行为：1. 向食品安全监管部门举报，由其进行调查处理；2. 通过社交媒体或新闻媒体曝光，引起公众关注；3. 若超市行为构成犯罪，可向公安机关报案。这些途径有助于维护消费者权益，打击违法行为。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫从法律角度看，超市销售变质食品应承担以下责任：1. 赔偿责任，包括消费者购买食品的费用及因此造成的损失；2. 支付价款10倍的赔偿金，依据《食品安全法》规定；3. 若行为严重，还可能面临行政处罚，如罚款、吊销许可证等；4. 构成犯罪的，依法追究刑事责任。
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